目前消泡劑可分為工業(yè)級和食品級的，而添加食品中對人體無危害的只有食品級的消泡劑，但是添加過量與其它的食品添加劑超量一樣，都具有一定危害性，所以我們在日常添加食品級消泡劑一定掌握合適量。
豆制品添加食品級消泡劑
我們最常見的豆制品添加食品級消泡劑：吃過豆腐，或者見識過豆腐的制作過程的人們，都知道豆制品在加工過程中，豆子經(jīng)過碾壓以后，碾磨成汁液，就會因為有空氣的擠壓，而產(chǎn)生一系列的泡沫。而大量的豆子經(jīng)過碾壓以后，必然會生成汁液，互相融合在一起，如此一來。生產(chǎn)商家必然會因為大量的泡沫，而感到頭痛不已。畢竟泡沫會影響豆制品本身的品質(zhì)，因此商家會選擇使用食品級豆制品消泡劑，
